第31章 第 31 章(3/7)
一份给你们，到时候让厨子做就是了。”九阿哥笑笑“那我就先多谢四哥了。”
十四阿哥沐浴换了一身衣服出来，换的是四阿哥新裁剪的衣服，大小还好，就是长了一点，勉强也能穿。
九阿哥看着他就笑道“你这个头得长长，这衣摆都快拖地了。”
十四阿哥就不高兴了“我年纪最小，还有的长呢，九哥你这样就不会再长高了。”
九阿哥摸着鼻子，想着在四阿哥面前揍他的同母弟弟可行吗？
好在四阿哥感觉到两人快打起来的气氛，赶紧道“不是说要来尝尝厨子的手艺，要吃什么？”
九阿哥连忙转过头来道“就吃小十吃过的那些菜。”
十四阿哥在旁边也跟着点头附和“都要。”
四阿哥哭笑不得“那太多了，一顿吃不完，只挑小十最喜欢的几样吧。”
十四阿哥只好勉强点头，琢磨着多来几次就能吃完全部了。
九阿哥也是这么想的，他比十四阿哥出宫还容易一点。
两人互相看了一眼，很快又撇开脸去。
上来的几道菜，九阿哥最喜欢的是鱼丸，没有鱼腥味，只余下鲜味，吃着还十分有弹性，不管做菜还是做汤都合适，吃着一点都不油腻，多少都能吃得下。
可惜四阿哥这边的炽鱼吃得差不多了，九阿哥后来只分到两条，十四阿哥因为一直没回来，所以索性没分了，那一份就给了德妃。
十四阿哥还怪可惜的“早知道应该让人把炽鱼送出来，让四阿哥这边的厨子做成鱼丸，就能多放一阵子了。”
不过他好歹能在四阿哥这边吃上几口炽鱼，还是不错的。
九阿哥就道“等以后有钱了，我就让人去海边送鱼过来，不过也只能冬天了，夏天的话半路估计就得馊了。”
而且也太费钱了一点，夏天的话路上要无数的冰来镇着鱼才行，不然鱼半路就要热死了。
这冰一路走一路融化，路上就要不断添补，那得多少钱才够啊！
一般这冰有两种，一种是硝石制冰，虽然方便一些，硝石却不便宜。
另外就是存冰了，冬天的时候把冰块存在地窖里面，夏天的时候再取出来，就要便宜许多，然而要存那么久，物以稀为贵，价钱就低不到哪里去。
一路从海边送过来，这送的就不是鱼，而是烧的钱了！
这么奢侈的事，别说九阿哥心疼钱，就是皇帝都不敢这样干，不然御史们的奏折能把御书房给埋了！
冬天的话因为天气冷还凑合，但是皇帝也不会每年让人送，毕竟还是很费人力物力的。
九阿哥就想着自己要是有很多钱，那就另说了，想送就送，每年都送啊！
四阿哥没好气道“行了，这东西难保存，哪怕一路送来，也要在路上死掉大半，倒是浪费了，还不如河鲜来得新鲜还容易一些。”
“而且厨子的手艺好，河鲜和海鲜也能做出一样的美味来。”
他最是看不得浪费，更是不想九阿哥以后挥霍无度地奢侈，要先把幼小的火苗给掐灭掉了！
九阿哥嘟嘟嚷嚷道“我就说说，四哥也不必太当真。”
十四阿哥看了他一眼，九阿哥说得那么认真，分明已经在想了，还有脸让人不要太当真？
被四阿哥牢牢盯着，九阿哥只得点头道“好吧，那我以后就少吃海鲜，多吃河鲜，也是一样的。”
四阿哥还不放心，晚饭的时候吩咐厨房做一顿河鲜，好歹让这两个小的吃吃，免得还惦记着海鲜。
九阿哥和十四阿哥吃得满足了，也觉得四阿哥说得对，这两没什么差别，差别只在于一个远一个近，然后还有厨子的手艺而已。
大冬天的河鲜也不算多，今儿送到厨房的只有河虾。
马厨子只能用河虾来做菜，蒸炸炖样样都有。
河虾送来的还活蹦乱跳，新鲜得很，不必用很复杂的手法去做，只需要放一点点盐调味就很足够了，衬托出河虾的鲜味来。
要是调味放多了，就会彻底遮盖住河虾的味道，反而是反客为主了。
蒸河虾胜在味道鲜甜，炸河虾是表皮脆脆的，里面的虾肉柔软中带着弹性，添上豆腐一起炖，连豆腐都带着河虾的鲜味。
九阿哥都想把马厨子打包回宫，