欢迎来到石头小说网

石头小说网 > 科幻穿越 > [清]四爷,养生了解一下 > 第30章 第 30 章

底色 字色 字号

第30章 第 30 章(1/7)


耿奕想了想,瘦身必须经历的菜谱鸡胸肉!
就是这玩意儿实在太难吃了,她以前自己试过,无论怎么做总是不太好吃,就看马厨子能不能把鸡胸肉起死回生,做出好吃点来了。
她因此还想到另外一个,就是鸡肉松!
这东西是鸡腿肉做的,剔除骨头后再剁碎,裹上鸡蛋清后下锅煎成金黄之后捞起来,放进香油、料酒,加上冬笋、姜葱等,还要把剔除的骨头放在最上面,加上一大碗的水后去蒸得透透的。
要吃的时候把鸡骨头扔掉,再把鸡肉撕成条,丝面也好,直接吃也行,都是一道菜了。
耿奕想了想,也可以把鸡胸肉和鸡腿肉一起做,那样味道能好,也不会让人吃着胖了。
除了这个,她还想到一道菜,那就是虾饼!
虾的蛋白质高,营养也好,最适合十阿哥这样半大的小子了,吃着也不胖人,味道又不错。
虾饼做的步骤简单,把腌制好的虾肉切碎后融入面团中,揉成小小一团,放进油锅里炸一炸,两面金黄就能捞出来,吃着又脆又香,而且里面搁的虾肉不算多,吃着也不会觉得自己吃肉吃多了。
毕竟面团和虾肉揉在一起,吃的时候其实也分不太清楚哪些是面团哪些是肉,吃起来没那么明显。
这道菜看着虽然不难,但是如果虾肉放多了,这面团就不成型了。
如果虾肉放少了,那吃起来就只有面,虽然脆却没那么香的,很巧厨师的手上功夫。
十阿哥和四阿哥两个人,一个半大小子胃口大,一个二十来岁的小伙子胃口也不小,两道菜可能有点少,耿奕琢磨着可以再来一道鲢鱼豆腐,新鲜的鲢鱼在油锅上煎一煎,放点酱汁再跟豆腐一起炖,简直不要太香。
听闻十阿哥不太会挑鱼刺,也可以把鲢鱼切成一片片的鱼肉,稍微翻炒之后跟豆腐再一起炖,只是鱼肉虽然放的时间不能太久,不然鱼肉就要老了不好吃的。
这豆腐是白色的,鱼肉也是白色的,放在一起让人混淆不清。豆腐吸饱了鱼汁,吃着是鱼肉味,看着是肉吃着也可能是豆腐,似是有肉又好像不是很多的样子。
再添上一道醋溜白菜,这有荤有素就全了。
既有营养又清淡,还不容易吃胖!
这些还都能配上米饭一起吃,冬天吃着暖呼呼是再适合不过了。
十阿哥看见上了一道鱼,他其实不是很喜欢吃鱼的。
不过看四阿哥吃着香,鱼肉又剔了骨头,吃着也不麻烦,他就尝试着夹了一片鱼肉吃,没有腥味,又鲜又嫩,入口即化,哪怕不吃鱼,只吃鱼肉一起炖的豆腐,豆腐里面带着鱼汁的鲜味,就十分下饭了。
十阿哥把鱼汁浇在米饭上,米粒沾满了鱼汁的鲜甜更加好吃了。
醋溜白菜开胃,虾饼脆脆的,十阿哥一人就能吃好几块停不下来。
而且分量不算多,两人吃着正好,不然十阿哥感觉自己还能再来一桌!
不过吃着感觉肉不算多,既能饱腹又不腻人,还不会多胖的样子,他还是很喜欢的。
十阿哥摸着肚子道“九哥说四哥府上的吃食好,我当时还不相信,差点错过了。”
要错过美食,那多遗憾啊!
其实在宫里的吃食也差不到哪里去,毕竟御膳房集中了全国最好的厨子了。只是御膳房讲究精细,每道菜看着很美,吃着味道也不错,就是缺了那么点烟火味。
不像四阿哥这里吃得那么随意,两人还能面对面坐着吃,吃得满头大汗也无妨,不必担心身边伺候的人盯着看会不好意思,十阿哥吃得就痛快多了。
但是他吃完后又摸着肚子叹气,就听四阿哥说道“十弟坐一会儿,等下跟我一起走走散步消食就是了。”
两人坐了一会,相顾无言,四阿哥想了一会就说起今天去先生那边要来的功课“十弟有时间就看看,别落下太多了,回头要跟不上的。”
十阿哥蔫蔫的,生怕一下午要被拘在书房里做功课。
好在四阿哥没那么丧心病狂,散步之后就让十阿哥回去午睡一会,然后起来做一个时辰的功课“要是做得好,我就带十弟去校场骑马散散心。”
总不能只吃睡然后就坐着不动,还是得动静结合

-->>本章未完,点击下一页继续阅读
上一章目录下一页推荐本书加入书签
  新书推荐:铁雪云烟 反派就很无敌 反派就很无敌 朱铭全文免费阅读完整版 反派就很无敌 斗罗:开人体大秘,成自在天魔 庸君 [综英美]职业生涯体验场 穿书后我成了首席策划

设置

字体样式
字体大小