第251章 做酸菜(2/5)
bp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;一天半后，她带着众人在距离竹南城半天路辰的地方停留了下来。&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;她先是在四周查看了一下地势，然后又让人群中懂风水的老人看了一下。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;确定哪个地方是最佳居住位置之后，大家就开始动工起来。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;砍树的砍树，挖地基的挖地基，找草的找草，还有负责找吃食的，一切都在有条不紊的进行中。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;中间萧天瑞主仆几次找来，但都被傅灵瑶以各种理由给打发了。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;大家在忙着盖草房子的时，傅灵瑶则是把从虎阳山带过来的白菜，腌制起来做酸菜。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;她做酸菜的目的不是吃酸菜，而是要里面的酸汤有用。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;白菜做酸菜很简单，就是把白菜分开洗一下，然后用开水烫过一遍，保证每一片都汤过之后，在把它的水分挤干放在一旁备用。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;把土坛子洗干净，往里面倒入一些烧开过后的水，放入少量的盐。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;这里要注意，盐太多了，菜不会太酸。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;她要的是酸汤，所以盐尽量要少一些，不过这样缺点就是，酸菜保质期不是很长。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;等坛子里的水凉了，放入刚刚烫过的白菜，把坛子封好，等上半个月以后，坛子里的水和菜都变酸了。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;大家这一忙就是半个月。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;半个月后，一座座简易的草房子就盖好了。
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