第七章 渐入佳境(1/2)
最近一段日子，清榆县的集市新开了一家面摊。作为一件新鲜事儿，一下子传开了。它家的素面虽然也只有面和青菜，却不像别人家用清水简简单单煮了，那面汤不知道用了什么秘方，十分鲜美，喝过一口那味道便记在心底，隔上几日，念念不忘非得再去吃上一碗不可。
它家还有一种三鲜面，那三鲜的浇头更不得了，每次一打开锅盖，整条街都能闻到那浇头的香味。混合着肉类和菇类的鲜香，经过久炖之后，浓郁的气味令过路之人闻见无不暗暗吞口水。
开面摊的老板娘是个年轻娘子，人长得清俊白净，下起面来条理分明，每次摆摊必定穿一件白色的围裙袖口缚一根大红的絭绳。附近的商户小贩看她做事都觉得十分赏心悦目。
渐渐地这间面摊在集市有了名气。有不想早上喝粥吃馒头的都愿意来她这儿吃上一碗素面或三鲜面，这些商户小贩们成了秀晴每日一出摊便来光顾的最早的一批客人。
然后陆陆续续来集市采买的，来城中做活的，是面摊最常见的客人。有时还能见到穿一身儒生服的学子三三两两结伴来吃面，偶尔也会遇上些奇奇怪怪看不出来处的客人。秀晴一开始还暗自乍舌，后来便见怪不怪了。
忙碌了一上午的李镇这会儿饿得前胸贴后背，一看见秀晴的面摊脚下的步子迈得更快了。
“李捕头来了，还是三鲜面吗？”秀晴见了来人，熟门熟路地招呼道。
“嗯，今儿从一大早忙到现在，这会饿得恨不得干吃白米饭。”李捕头瓮声瓮气地捡了个凳子坐下说。
秀晴手脚麻利盛了面过去，见只他一人便问道“怎么今儿就你一个，王捕快和梁捕快没跟着吗？”
“这俩崽子也该学着自己办案了。我哪能成天跟在后头给他们擦屁股。”李镇一边吃着面一边和秀晴闲聊着。“昨儿路过见你身边跟着个小子，是你家的吧？”
“是，昨儿学馆里放旬假，本来打算让他待在家里。可他就是不愿意，加上我也不是十分放心，便让他跟着我出来了。”
“再来一碗。”李镇将吃完的碗递给秀晴，“小子长得倒是像你。”说完看了一眼秀晴的侧脸。
“一家人哪里能不像呢。”秀晴盛好面，又递了回去，面色温柔地说道。
李镇第二碗面吃得就慢多了，比他后来的一位阿婆吃完面都走了，他才放下手里的碗，摸出银子放在矮桌上。
“走了。”李镇一拍大腿站起身，中气十足地说了一句然后便起身离开了。
秀晴看了眼那厚实的背影，笑着摇了摇头，便将桌上的钱收了起来放进匣子里。
没过多久，来了一位老丈人。穿着身绀蓝的直裰，双手拢在袖里，笑眯眯地对秀晴说“女娘，来碗三鲜面。”
“唉，老丈稍坐，一会儿就好。”秀晴这边忙着下面，老翁这边打量着这家老友说的面摊。
确实是简陋，只一张矮桌并几个板凳。但也很是干净，碗筷都收拾的整整齐齐，桌子上不见一点残汤。还来不及多想，盛得冒尖的三鲜面便端到了跟前。
今儿的三鲜面里除了固定的鸡茸、笋子，放的是口蘑和猴头菇，通常是陈大山捡了最新鲜的送来，送了什么来便用什么做臊子，所以秀晴家的三鲜面卖相常常略有不同，但味道是始终如一的鲜，常来的食客都知道。
老翁端起碗先尝了口汤，汤色醇厚、油润咸香，一口咽下，香气直冲鼻管。
”这火候煨得十足。“老翁心里暗自点头。又抽了双筷子，将面上的臊子挑开和匀，面条裹着肉茸、碎丁，蘸满汤汁一口吃到嘴里。这股鲜美好久都没吃到过了，老翁嘴里嚼个不停差点咬到自己舌头。
老友诚不欺我啊，老翁高兴地端起面碗，一边抖着眉一边”哧溜溜“地吃着。
不大会便把满满一碗面条吃得精光，还一副意犹未竟的模样。捻捻胡子踱到秀晴跟前，“小女娘，这面多少钱？”
“十六文。”
袁老丈数了银子给秀晴，心里想的却是“要搁在京城，这面至少要二百文。”
下午收摊在家，把摆摊的东西都收拾干净后，秀晴照例睡了一会。午觉醒来，便