脆皮五花肉3(1/2)
温久把粗盐均匀地抹在五花肉上，再用锡纸包住五花肉放在烤盘上送入烤箱。在等待脆皮五花肉烤好的这个时间里，她就开始制作起了香烤小黄鱼。
因为她之前想的是要制作盐酥小黄鱼当零食，所以买的小黄鱼是只有一根手指大小那种。
这种大小的小黄鱼不但适合做人的零食，还特别适合做猫猫狗狗的零食。
温久把小黄鱼照例放进冷水中加速解冻，然后把那台搁置在橱柜中的水果烘干机给找了出来。
这台水果烘干机还是她前两天在星网超市抢购的，那个时候刚好在做家用电器的促销活动，于是她用自己超快的手速买了好几样电器回来。
随即她又去冰箱里翻了些新鲜水果切片，然后把这些水果片摆在了烘干机的下面几层。
解冻好的小黄鱼则是被她铺在了上面几层，将每一层都铺得满满当当之后，她才启动了机器开始烘干。
“喵~”
似乎是因为小黄鱼的点点腥气从厨房里传了出去，引得小黑再次大着胆子在门框处冒了个脑袋暗中观察。
“不要急，你去猫窝里待着吧。”温久正在洗着新鲜的生菜，“待会儿做好了就给你吃。”
小黑先是有些疑惑地眨了眨自己的金色眼眸，但它最终还是乖乖听话回到了猫窝里趴着。
但没等它在猫窝里待多久，就闻到了一股十分浓郁的肉香。
它被这股肉香引得不断耸动鼻子，最后还循着肉香传来的方向迈开步伐。
然而让它没有想到的是，这股浓郁霸道的肉香竟然是从厨房中飘出来的。
“你这是闻着味儿就来了啊。”温久瞟了一眼门口后不禁眉眼弯弯地笑了起来，果然任何生物都无法抗拒香喷喷的五花肉。
但是这脆皮五花肉是不可能给小黑吃的，她虽然没有养过宠物，但是不代表她没有养宠物的基本常识。
一声响亮的叮声响起。
温久戴着手套把烤盘给取了出来，她先将包着五花肉的锡纸取了下来，再用勺子轻轻刮掉表面那层的粗盐。
亮白的粗盐被刮去之后，就能看见五花肉的表皮已被烤得泛着金黄。
但是这种程度还不够，她又在五花肉表面刷上了一层白醋，然后把这块五花肉再度送进了烤箱中烘烤。
“喵喵!喵喵!”小黑无法理解这样的行为，在它看来这不是把到嘴边的肉给放走了吗?
然而温久只伸出手指做了个嘘的动作，小黑只得闷闷地趴在门口摇着尾巴。
它的样子看上去不像只高冷傲娇的猫咪，反而像只调皮捣蛋的小狗。
随着时间的慢慢流逝，一股更加霸道更加诱人的肉香飘散了出来。
等到叮声响起之后，温久再次取出了烤盘。
只见烤盘上的五花肉泛着似焦糖般的金黄光泽，因为是刚从烤箱里端出来的，所以表面那层酥皮还在不断冒着细小的油泡。
温久忍着饿意耐心等待了片刻，当表层不再冒起油泡的时候，她才用菜刀把这块脆皮五花肉切成了小块。
“喵!”小黑见温久端着两个盘子走了出来，瞬间就打起了精神坐好。
看它这副模样，温久笑着道:“这个可不能给你吃，你的宵夜是最最最好吃的小鱼干噢。”
说着她就回到了厨房将烘干机里的食材取了出来，她随手抓了几条小黄鱼干走出了厨房。
“这个也超级好吃的。”她把小黄鱼干丢进了小黑的食盆里，然后才坐到了餐桌前准备对着脆皮五花肉进攻。
她馋这一口五花肉馋了好久，被烘烤过后的五花肉外脆里嫩，甚至还有少量的汁水不断滴落。
没有选择咕噜兽的肉主要是因为黑风山猪的肉更为紧实，拿来做脆皮五花肉吃起来的口感更佳。
温久先夹起一块脆皮五花肉吃下，一口下去她立刻感受到了外皮的酥脆香浓，甚至能够听见酥皮碎裂的咔嚓声。
再次咀嚼就能尝到五花肉的鲜嫩柔美，经过调味的脆皮五花肉带着浓厚的鲜咸，每一口都能同时品尝到酥脆和滑嫩两种截然不同的感受。
因为温久选择火候刚好合适，所以吃起来的时候还能感受到鲜香的肉汁在嘴里流淌。
而且经过调味汁洗刷和烤箱烘烤的五花肉