汤圆与水饺1(1/2)
温久把昨天制好的香肠晾了起来，还得感谢李琴珍帮她找的食堂天台，既干燥通风方便风干又能保证晒到太阳的同时不被雨水淋湿。而且通往食堂天台的路上还有监控，她不用担心有人趁机偷拿。
只是腊肉还需要在大盆里腌制一周，于是温久便把大盆搁在了厨房的阴凉处，待到腌制充足后再拿去天台晾晒烟熏。
把这些处理好后，温久又拿出了两袋糯米粉来。
一袋是她自己在星网超市买的，另一袋则是她向食堂申领送来的。
毕竟她向来公私分明，做食堂餐只用食堂发的食材，做试吃菜就拿自己买的食材使用。
虽然温久喜欢薅羊毛，但是她从来不会在这种事情上占小便宜。
离午间营业的时间还早，乔诗诗和斐轻羽下课后都去了训练场加练。
温久理解他们俩想要努力向上的想法，所以她独自在食堂里准备着做食堂餐的食材。
如今不但临近期末，更是临近春节。
以往她在师门时，每逢春节来临前都会煮汤圆水饺吃。
不过古华夏的传统是在元宵节那日吃汤圆，只是星际似乎没有元宵节，先前一月份时温久并没有发现学院里有要庆祝元宵节的意思。
倒是现在快要到春节了，不管是学院里师生议论还是星博上的消息推送，都有春节相关。
所以温久打算这段时间在食堂卖卖汤圆水饺，水饺倒是有现成的，她之前包了许多冷冻在冰箱里，足够卖上好几天了。
现在要做的就只有汤圆，温久想着做黑芝麻馅和核桃花生馅两种，吃起来味道好且大部分人都能接受。
而且除了这两种常见的馅料外，她还准备再制作一些糯米丸子冷藏起来。以后配上红糖水或者是醪糟汁，就能轻松制成道甜口小食。
于是温久先打开了哔咔直播，然后才拿起食堂送来的那袋糯米粉往盆里倒了不少。
“大家好啊，两天不见你们过得怎么样？”
【「猴子大哥」：我差点去躺医疗舱，还好用发财姐的苦瓜酿肉视频治愈了我。】
【「冰川」：苦瓜酿肉什么时候出视频了？我怎么不知道？】
【「南瓜大瓜南」：来人啊把这个假财迷拖出去！昨天所有的财迷群都艾特了好几次全体成员，你居然没有看见吗？】
“说到视频，还麻烦大家多去点赞转发一下。”温久一边往盆里加水一边用筷子搅拌着。
糯米粉加水时需要少量多次，以免一次性加水过多，导致无法成功制成面团。
把面团成功制好后，温久才开始做起馅料来。
她将一大袋黑芝麻倒进炒锅里，反复翻炒到能把芝麻捏出油来她才关掉灶火，随即她又把炒好的黑芝麻倒进料理机里进行磨粉。
处理好黑芝麻馅最主要的黑芝麻粉后，温久又将白芝麻与剥去外皮的核桃、花生共同倒进炒锅内翻炒，炒出十足的坚果香气之后她才把这些东西倒进了料理机中磨碎成细小的颗粒状。
做好了这些处理工作之后，随后便是调制馅料了。
温久先是往装着黑芝麻粉的盆里加入了适量的黄油、细砂糖，然后又添加了少许她之前制作的咕噜兽肉油。
这咕噜兽肉油和猪油差不多，而且放多了会过于油腻，所以温久只放了少量进去增添香气。
核桃花生馅所需的配料与黑芝麻馅基本一致，她快速把两种配料都调配好后，便开始捏起了馅料丸子。
【「我好饿饿」:哧溜哧溜，这个丸子和之前的肉丸子是一样的吗?下一步是不是就要进油锅开炸啦?】
“这个是待会儿要包进去的馅料，不是单独拿来吃的。”
温久边捏着丸子边和观众们聊天，她的手就如同精确的电子秤般，完全不需要称重就能捏出大小重量相差无几的馅料丸子。
【「万舟」:刚赶来看直播，请问一下发财姐今天做的是什么?】
“今天做的是汤圆。”温久刚把馅料丸子全部捏好，她准备把这些丸子送去冰箱里冷冻一会儿。
【「猴子大哥」:我去搜了一下汤圆，发现有科普说以前古华夏会过一种叫元宵节的节日，每逢元宵节的时候就会吃汤圆，象征合家团圆美满。】
“猴哥