苦瓜酿肉1(1/2)
温久向来说到做到，她昨天买了好几斤的苦瓜就想着今天拿来做试吃菜。说来也巧，昨天她逛星网超市时刚好看见苦瓜在做折扣活动。
只是这里的苦瓜和现代的苦瓜长得不太一样。
现代的苦瓜大多是长条状，而这里的苦瓜却是长成了翠绿的小球模样。
圆滚滚的很是小巧，一个苦瓜约莫只有温久的拳头大小。
“没错哦，今天要做的是苦瓜酿肉，当然要用苦瓜做食材。”
温久先把苦瓜倒进了水盆里挨个洗净，这会儿的弹幕都在刷着求她放过观众。
【「我好饿饿」:谢发财姐邀，人在飞船准备逃亡。】
【「冰川」:发财姐为什么?为什么是苦瓜!为什么你要做这样错到极致的事情!为什么你选择如此难吃的食材来做试吃?为什么你要用这样的方式来伤害你的粉丝?】
【「美女无语」:我不发疯我发什么?你以为我是吞噬兽吗什么都能吃?我从小就爱吃甜食，现在连一点苦都吃不了!看到发财姐做苦瓜酿肉，我只想逃离直播!】
“唉，你们对苦瓜的偏见也太大了吧。”
温久先把苦瓜洗净从顶部开盖，用勺子把瓜瓤挖空后再放进热水中汆烫一遍后捞出放在冷水中。
接着把咕噜兽肉、香菇和虾仁剁碎倒进碗里，再加上鸡蛋、少量面粉和调味料混合成肉馅，最后再把混合好的肉馅塞入挖空的苦瓜中用湿淀粉封口。
原本的苦瓜酿肉塞好肉馅后应该先在油锅中炸一下再上蒸笼的，但是温久买回来的这个苦瓜就是个球状有些像小橘子，所以她没有切除底部而是让这苦瓜就像器具般盛着肉馅。
随后温久思考了一下，她先做了一盘苦瓜酿肉。
然后直接把盘子端上蒸笼蒸制去了，随即又继续准备起食堂餐要用的其他食材来。
【「猴子大哥」:虽然从外表上来说，这道苦瓜酿肉还挺好看的。但是从我内心来说，苦瓜真的应该滚出食材界。】
【「一条大狼33」:发财姐不要放弃自我啊，为什么要选苦瓜当试吃菜的食材呢?】
【「克里斯要吃五碗」:请大家跟我一起刷，苦瓜滚出食材界!发财姐不要迫害财迷!】
“你们就相信我一次呗。”温久正在给鸡翅划刀以便腌制入味，“苦瓜酿肉真的蛮不错，而且我也没迫害你们嘛，我等下还要用苦瓜做食堂餐呢。”
其实苦瓜这种食材在经过完美的处理后，吃起来真的没有原本的那种苦味，并不是他们记忆或想象中的那么难吃。
不过看这些观众们的反应如此大，只能等她的苦瓜酿肉做好后才能说服他们了。
婓轻羽今天上午的课比较多，估计要到快营业的时候才会下课。
所以此时只有乔诗诗在厨房里陪着温久。
虽然她是温久的无脑迷妹，但一听温久说自己要做苦瓜吃，她还是皱紧了眉头坐在旁边。
毕竟苦瓜这种东西，是个人吃了都想吐。
“唔，我的苦瓜酿肉蒸好了。”
温久刚把鸡翅处理完，就听蒸笼旁边的计时器响了起来。
她隔着帕子把盘子端了出来，又把刚才蒸菜的苦瓜原汁滗入锅中烧开，放入调味料和淀粉勾芡成汁淋在上面。
“来我的小公主，尝尝好不好吃。”
乔诗诗看着温久眉眼弯弯地夹起一个苦瓜酿肉装入碗里递给她，她本想拒绝的，但是看见温久那双灿若星辰的双眼里满是期待的目光。
不能辜负温久的心意!
于是她深吸了一口气鼓足勇气，小心翼翼地用勺子舀了一口肉馅放进嘴里，闭着眼睛一副视死如归的模样。
直到她尝到味道才慢慢睁开眼睛来，这肉馅满是清香毫不油腻，随之而来的还有一股鲜味。
不管怎么说，这肉馅是一点苦味都没有。
她这才装着胆子又舀了一小口苦瓜，这苦瓜已经被蒸的软烂，用勺子轻轻一舀就碎。
本以为会吃到满嘴苦味的乔诗诗，只觉得自己被一股清香包围。
她不仅一点苦味都没有吃到，反而还有丝丝清甜在舌尖蔓延，这混合着肉汁的苦瓜竟然让她有种食欲大开的感觉。
Q弹的虾仁碎和味美独特的香菇碎也随着咀嚼散发出属于它